「经验分享」如何制作红豆沙

食材：赤豆２００克、猪油３大勺、绵白糖３大勺、水两大杯。

1、把浸泡过的赤豆用小火煮至软烂。煮两小时左右。

2、把豆子滤水（水保留）。放入淘箩里。下面放一个大锅。用勺子碾磨红豆。豆沙就会流入下面的锅中。剩下豆皮渣。

3、放入三大勺猪油。加入绵白糖。

4、上火熬制。中小火。开盖以便水气散发。时间１５－２０分钟。当锅中的豆沙开始向往爆沙时。再煮上一两分钟关火放凉即可。

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