「重点」红烧羊肉最正宗的做法

食材:羊肋条肉。胡萝卜。青蒜段。豆油。白酒。绍酒。辣椒酱。酱油。白糖。葱段。姜片。八角。

1、将羊肋条肉洗净。切成4厘米见方的块。

2、放入锅内。加清水适量。放入少许葱段姜片、白酒。烧开。焯水约1分钟。随即捞出放清水中洗净。

3、胡萝卜洗净切成片。

4、炒锅上火。舀入豆油烧热。放入葱段姜片煸炒出香味。

5、再将羊肉焖至5分钟。再放入萝卜。酱油。煸炒呈红色即成。

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若未变质即可食用。若金针菇没有变酸、腐烂等变质情况便可以食用，并不会有大问题，若金针菇表面有明显的变黑、发酸等迹象，则不建议食用，会对肠胃健康有所影响。金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛

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