「已解答」肉沫茄子的做法是什么

1、茄子洗净切块。猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。

2、锅热油至7分熟。倒入肉末炒散至变色。盛出备用。

3、锅底留油烧热。放2勺郫县豆瓣爆香。倒入茄子块。翻炒片刻。盖上锅盖。中火焖至茄子发软。

4、倒入炒好的肉末。放一点老抽、少许鸡精。翻炒1分钟匀。最后撒上葱花即可出锅。

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云南普者黑在云南省文山壮族苗族自治州丘北县城西北，距县城13公里处，普者黑是典型的喀斯特地貌。中心景区主要有普者黑湖、荷花湖、灯笼湖、仙人洞湖、落水洞湖、摆龙湖等大小湖泊16个，

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