「达人分享」青口贝如何清洗

青口贝清洗方法：

1、用刷子或纱布。用力刷青口的外表。将外表局部的海藻刷去。再用刀刮去在青口贝外表着身的贝类和杂质。用水冲洗干净。

2、然后将青口贝肉下面的青苔拔去。

3、将青口贝倒入一个盆中。参入过量的清水和少许盐。静置1小时左右。让其充分吐出泥垢。中途换1~2次水即可。

青口贝：

青口贝又名翡翠贻贝、海虹。为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品。干制后为“淡菜”。青口贝贝壳较大。壳长达13~14厘米。壳长是壳高的2倍；壳顶位于贝壳的最前端。背缘弧形。腹缘直或略凹；壳内面呈瓷白色或带青蓝色。有珍珠光泽；铰合齿左壳2个。右壳1个；足丝细软。淡黄色。

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