「已解答」蛤蜊煮多久熟

等水开后再放入蛤蜊。煮的时候搅和搅和。到全部都张开口后马上捞出。否则肉会煮老影响口感。时间的话大约十几分钟左右。蛤蜊煮之前最好先用海水泡一会（谁千万别太多。目的是让它们吐沙。还有就是千万别用盐兑水充当海水。马上呛死）。如果没有海水。那么就不用吐了。多洗两遍就行。洗的时候要颠。这样里边的泥蛤蜊就会颠碎。再用水洗净就行。煮的时候水别放太多。刚好没过来就行。大火煮。等看到最顶层张开一半数量的时候马上关火。余温就能催熟。

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