「重点」酵素液为什么都是红色

酵素口感酸甜。大多数酵素液颜色为红色。其中颜色跟植物色素或多种植物搭配一起有关系。跟碱性物质一起可能变更红。

酵素液是有机蔬菜、水果、草本植物在特定的条件下。经过一段时间的发酵而得到的液体。酵素俗称“酶”。酵素主要是脾所分泌。是维持身体正常功能、促进新陈代谢、进行组织修复等所必需的生命元素。还可充分发挥蛋白酵素的重要作用。

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食材：藕、葱花、食用油、豆瓣酱、生抽、水、盐、白砂糖、水淀粉。 1、莲藕洗净去皮切丁，葱花备用。 2、清水煮沸，倒入藕丁，焯水３０秒。 3、倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒１分钟

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