「已解答」冰糖银耳红枣汤的做法

用料：银耳、红枣、冰糖、水。

1、准备食材。取２５克银耳。清洗干净、用剪刀剪碎。取适量红枣洗干净。

2、将银耳和红枣放入高压锅。加适量水、冰糖大火煮上汽后改小火再煮１０分钟冷却后出锅即可。

营养价值：

1、银耳富含维生素Ｄ。能防止钙的流失。

2、银耳蛋白质中含有１７种氨基酸。人体所必需的氨基酸中的３／４银耳都能提供。

3、银耳还含有多种矿物质。如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙、铁的含量很高。

4、银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖。营养价值很高。具有扶正强壮的作用。是一种高级滋养补品。银耳中还有较丰富的膳食纤维。

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