「重点」如何做脆莴笋

食材：莴笋半根、盐两勺、葱半根、蒜3瓣、辣椒油两勺、凉拌酱油一勺。

妙脆莴笋的做法步骤

1、 莴笋洗净切丝；

2、将莴笋丝放在沸水里煮一下。然后放在冰水里过一下；

3、将莴笋丝放在盆里。放入食盐、辣椒油、凉拌酱油、葱、姜、蒜。搅拌均匀即可。

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