臭水沟。鱼腥味和酸味的混合。鲱鱼罐头是瑞典传统食物。将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点为其无所不在、难以消散的恶臭。据报道瑞典政府规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班不允许携带这种罐头。其臭味相当于纳豆的300倍。
是瑞典北部地区的传统美食。每年夏天八月。鲱鱼收获。人们用盐巴腌渍鲱鱼。密封在罐中发酵。瑞典鲱鱼罐头是世界最臭的食物。一般在瑞典的短暂的夏天上市(8月左右)。每年4~6月鲱鱼产卵的时候。渔民们打捞起数百吨鲱鱼。为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质。制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用温火煮过。再装入罐头中任其自然发酵。
热门文章简读《木瓜怎么去苦味》
方法如下: 1、买木瓜时应选择熟透的木瓜或者新鲜的木瓜,未熟的木瓜或不新鲜的木瓜吃起来便是苦涩的味道; 2、食用时去掉木瓜外皮和里面的木瓜籽,再清洗干净。若是果皮去得太薄,靠近外
ps:如果对本文感兴趣,可在本站搜索标题来进行深层次阅读
以上就是由优质生活领域创作者 小编 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址:https://www.jwshe.com/417782.html,转载请说明来源于:嘉文社百科网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。