「原创」冰糖柠檬膏怎么隔水炖

操作方法如下：

1、柠檬洗净。用开水烫表皮或用盐清洗。以去除表面蜡质；

2、擦干柠檬。然后切片；

3、准备一个炖盅。放进切好的柠檬。铺上冰糖。隔水炖10小时；

4、沙锅经过18小时的微火慢炖；

5、成品膏状琥珀色。保留冰糖的清香和柠檬特有的辛涩。放凉后。装瓶。

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