「常识」玉米的碳水化合物含量高吗

玉米的碳水化合物含量高。且其碳水化合物主要是淀粉和糖类。还可分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。简单碳水化合物有单糖、双糖、三糖和糖醇等。复杂碳水化合物又分为构成玉米粒机体的结构碳水化合物等。另外碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成。自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一。和水一样。故称为碳水化合物。

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