「重点」什么可以替代味精调味

鸡精可以用于使用味精的所有场合。适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外。更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲。又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味。所以味精含量较高；鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香。因而鸡肉粉的使用量较高。

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