
烧海鱼做成红烧海鱼好吃。做法如下:
主要食材:海鱼、大蒜、生姜、葱。
做法:
1、鱼洗净晾干。用面粉正反两面薄薄摸匀。这样鱼肉不容易被煎碎。
2、油加热后关小火煎鱼。等一面煎成金黄色再翻转煎另一面。两面全部煎好后将多余的油倒掉。
3、把所有调料放入小碗中。搅拌成均匀汤料。
4、然后将汤料倒入锅里。中火炖鱼。同时一起放入葱、姜、蒜。大概炖煮10到15分钟。汤料若不能淹没整条鱼。可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上。烧鱼的过程中最好不要翻鱼。因为鱼肉是很容易破碎的。
5、汤料收到变少变稠便可关火出锅。放些香菜在上面做点缀。
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本文标题:「常识」怎样烧海鱼才好吃
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