「原创」菠萝酒的酿造方法

主料：菠萝一个、米酒960毫升、冰糖250克。

1、准备好原料。菠萝削皮。但是不要沾盐水或生水。

2、容器中先放点冰糖。菠萝切块放入。再放上点冰糖。

3、倒入米酒。选择35°到40°的比较好。度数低水果易变质。度数太高会太冲了。掩盖住果香味。

4、倒入没过菠萝的米酒。密封好。一个月之后即可饮用。

小贴士：

用一个450ml和1000ml左右的玻璃保鲜盒。两瓶480ml的38度三花酒。250g冰糖。一个中等大小的菠萝。正好装满保鲜盒。一定要确保米酒没过水果。

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