「重点」煮鸡蛋几分钟能熟

「重点」煮鸡蛋几分钟能熟

10分钟。鸡蛋中含有丰富的蛋白质。营养价值很高。煮鸡蛋时间不能过短。也不能过长。如果鸡蛋煮的时间较短。鸡蛋黄就会成液体状态。俗称溏心蛋。如果时间过长。长时间高温就会破坏鸡蛋里的营养成分。因此煮制10分钟为最佳。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子。是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳。内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇。营养丰富。一个鸡蛋重约50克。含蛋白质7-8克。脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。利用率高达98%以上。营养价值很高。是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

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