「达人分享」炒肉怎么炒好吃

1、食材准备：蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。

2、蒜薹洗净切寸段。沥干水分。放入蒜碎。爆锅。加入肉丝。翻炒变色。

3、倒入蒜薹。翻炒。大火炒。加入味极鲜。少许盐。继续炒五六分钟。待蒜薹上色。有些粘锅时。口味不够的话加少许味精。出锅装盘。

营养价值：

肉类含蛋白质丰富。一般在１０~２０％之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质。不仅含有的必需氮基酸全面、数量多；而且比例恰当。接近于人体的蛋白质。容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在１０~３０％左右。主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量。如１００克肥猪肉可提供热量８３０千卡。

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1、观察颜色：坦桑石的颜色是均匀的蓝色，比较鲜艳； 2、实验硬度：坦桑石硬度很低，可以使用锉刀刮出轻微划痕； 3、在光线下折射观察：正品的坦桑石是双折射宝石，不同的角度观察有三种

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