「原创」西兰花变黄了怎么处理

1、西兰花变黄是因为长时间的搁置。导致体内水分流失。得不到阳光的照射。不能产生叶绿素。变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失。并没有坏掉。完全可以食用。可把西兰花拿出来。浸泡在水中。泡一段时间之后即可恢复绿色。

2、挑选西兰花重要的指标时是紧实。手摸上要紧实饱满。拿起来感觉沉重。花球整体有隆起感。表面凹凸感要少。西兰花的幼嫩程度全在花蕾要买没有开花的。花蕾翠绿色。不仅口感较好。也便于保存。

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