「已回复」冬枣保鲜和储藏方法

存储前先挑出坏的枣；若需保存的枣较多宜先预冷。将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－4℃。相对湿度为90%－95%冷藏室中贮存即可。

如果不用冰箱保存。也可将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中。再放到阴凉通风的地方保存即可。

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