「干货」菠萝需要泡盐水几分钟

30分钟。盐水浸泡菠萝最佳时间是半个小时左右。这样可以破坏菠萝蛋白酶的活性。避免产生过敏反应。还能让菠萝中的一部分有机酸分解在盐水里。使菠萝的口感更加的香甜可口。

菠萝用热水泡还是冷水泡：

用热水和冷水都可以泡。但建议最好用凉开水泡。热水的温度过高。直接泡菠萝会影响它的口感。而冷水属于生水。中间可能含有微生物。用冷水泡来吃。可能引起腹泻腹痛等不适的情况。所以最好是用冷却的用凉白开水来泡。这样浸泡过后的菠萝食用起来会比较安全。

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