「常识」酱牛肉的做法大全有哪些

1、将牛肉用流水洗净。放碗里；将辅料1和牛肉混合。加料酒。酱油、老抽、生抽都放一些。量要完全没过牛肉。

2、用保鲜膜包好碗。放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好。会更入味）

3、大葱切段。鸡蛋煮熟（三个剥壳）待用。

4、将腌制好的牛肉、腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里。加一倍的水。放入葱段和鸡蛋。

5、大火再煮开。关小火慢慢的煮一小时。

6、熟了以后不要揭开盖子。让牛肉在锅里自然的冷却。自然冷却后牛肉不要拿出来。和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时后切片即可。

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