「已回复」凉薯能生吃吗

凉薯能生吃。凉薯的地下块茎含丰富的水分、碳水化合物。富含糖类、蛋白质。及一些矿物质、维生素等。肉质洁白、嫩脆、香甜多汁。可生食。在我国很多地方凉薯都是当成生吃的水果。

凉薯：

凉薯又称土瓜。多年生缠绕草本。 生于山坡灌木丛中。分布云南、贵州等地。

块根球形或卵圆形。表皮黄白色。口感清脆甘甜。有乳状粘液。茎细长。无毛。叶互生；柄长0.9～2.1厘米；叶宽卵圆形、椭圆形或矩圆形。长3～5厘米。宽1.4～3.5厘米。先端短尖。基部圆形或钝。全缘或具浅波状皱折。两面光滑无毛。或靠基部边缘有柔毛。花单生叶腋或哎聚伞花序；花梗长为叶柄的3倍。近顶端有小苞片2；萼片5。卵圆形；花冠黄色。漏斗状。径3～4.5厘米。长约4厘米；雄蕊5。花药白色。椭圆形；雌蕊1。子房上位。基部附着黄色蜜腺。花柱长于花丝。蒴果扁球形。内具种子多粒。花期夏、秋。

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