「原创」什么蔬菜酵素多

酵素：是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子。即生物催化剂。它能够加快生化反应的速度。但是不改变反应的方向和产物。酵素是人类身体中自然生成的产物。例如。分解脂肪的脂肪酶等。而且。体内还存在多种具有各种作用的酵素。但是。还是需要通过食物来从体外补充酵素。这是因为。随着年龄的增加。体内酵素分泌不断减少的缘故。另外。年轻人也会因为摄取蔬菜不足以及饮食不均衡。造成酵素活动减弱。酵素活动减弱就会造成酵素不能正常发挥作用。从而表现出各种疾病以及肥胖等不适症状。酵素中富含天然的维生素、矿物质、氨基酸等重要营养元素。是缓解这些症状的最理想食品。

食物中含酵素的有：木瓜。菠萝。黄瓜。卷心菜。胡萝卜。萝卜。莲藕。南瓜。马铃薯。红薯。西红柿。茄子。玉米。红小豆。大豆。菠菜。白菜。豌豆。大米。小麦。生姜。薏米。苹果。梨。西瓜。哈密瓜。菠萝。桃。柠檬。无花果。桔子。柿子。海藻。海带。笔头菜。艾蒿。梅子等。

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