「重点」芝麻酱拌面调汁的做法

芝麻酱拌面调汁的做法：

1、黄瓜洗净切丝。

2、芝麻酱澥开：两大勺芝麻酱、一勺面酱、一勺生抽、一勺醋、小半勺盐。搅拌均匀。如果还干的话。再加一点凉白开继续搅拌。一直搅到和沙拉酱一样的浓稠程度。

3、锅中加1勺橄榄油烧热。鸡蛋打散后倒入热油锅中。煎成鸡蛋饼。切成蛋皮丝。

4、豌豆苗放入开水烫几秒中。捞出过凉水沥干水分。大蒜切末。熟花生仁和杏仁切碎备用。

5、煮面条：开水锅里下面条。滚两次水。捞出过冷水、沥干。加入两勺橄榄油拌匀。装在袋子里冷藏一下。

6、吃的时候在面上加上黄瓜丝、豌豆苗和坚果碎。浇上芝麻酱。喜欢吃辣的还可以加一些辣椒油。然后拌匀即可。

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