「已解答」怎么炒豇豆

1、豇豆洗净后。折成小段。倒入盐多揉几下。揉至变色。

2、锅中放油。油热后倒入豇豆。

3、翻炒豇豆至熟后。倒入蒜瓣即可起锅。

豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形。有线纹；小叶卵状菱形。先端急尖。无毛。总状花序腋生。具长梗；花聚生于花序的顶端。花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色。钟状。旗瓣扁圆形。翼瓣略呈三角形。龙骨瓣稍弯；子房线形。被毛。荚果下垂。直立或斜展。线形。稍肉质而膨胀或坚实。有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形。黄白色、暗红色或其他颜色。５－８月开花结果。

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