「达人分享」外壳硬的山竹能吃吗

「达人分享」外壳硬的山竹能吃吗

不能。山竹鲜嫩时外壳有弹性。而外壳变硬极可能是出现品质的改变。因此不能食用。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹原产马鲁古。亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果。可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。

莽吉柿俗称山竹。或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木。高12-20米。分枝多而密集。交互对生。小枝具明显的纵棱条。叶片厚革质。具光泽。椭圆形或椭圆状矩圆形。顶端短渐尖。基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端。花梗短;雌花单生或成对。着生于枝条顶端。比雄花稍大;子房5-8室。几无花柱。柱头5-6深裂。果成熟时紫红色。间有黄褐色斑块。光滑。有种子4-5。假种皮瓢状多汁。白色。花期9-10月。果期11-12月。

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