「已回复」为什么我蒸的南瓜是酸的

蒸的南瓜发酸原因是食材问题。因为南瓜在没有成熟时里面含的果酸较多。所以蒸出来会发酸。蒸南瓜的制作步骤如下:

1、把要用的南瓜去皮。皮一定要去干净；

2、把去皮的南瓜。切成小块。注意大小要均匀；

3、锅中放入适量的水。开火。加入适量姜片。加姜片主要是为了综合南瓜的味道。并同时起到暖胃的作用；

4、等待锅中水温有所上升时。倒入切好的南瓜；

5、加入20克冰糖。甜度根据个人喜好自行调整；

6、盖上锅盖。煮沸后。再用中火煮五分钟左右为宜；

7、确认南瓜煮到八成熟左右时。加入枸杞；

8、再次盖上锅盖。用中火再煮两分钟；

9、最后将南瓜盛到碗中。即可食用。

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