
1、将盐倒入铁锅中。开火(用中小火)。将盐翻炒1分钟左右。将盐炒热。

2、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动。让花生均匀受热。大约翻炒20分钟左右。听到有花生不断发出啪啪地响声。关火。再翻动半分钟。让花生在锅里停留5分钟。

3、5分钟后。用漏勺将花生盛出。盛的时候摇动漏勺。将食用盐留在锅中。将花生装入筲箕中。晾凉。
4、将锅中剩下的盐盛出。防潮保存。下次再用。
5、待炒好的带壳花生晾凉后。将花生放入密封的罐子或瓶子中。防潮保存。随吃随取。因为有花生壳的保护。花生可保存3个月左右。
注意事项:
1、带壳的花生必须是干花生。
2、放入密封罐的花生必须是晾凉的。
3、炒花生用中小火。不要用大火。且要不停地翻动。花生才不会炒糊。
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本文标题:「达人分享」带壳的花生怎么炒
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