「已解答」炸木槿花用面粉还是淀粉

淀粉。用淀粉炸出来的木槿花挂浆薄。口感酥脆好吃。颜色金黄。而用面粉炸出来的木槿花表面裹浆比较厚。也不够酥脆。不匀不脆。色泽不好。颜色较深。炸木槿花以口感酥脆为佳。所以推荐用淀粉。

木槿花怎么吃最健康：

建议做成饼馅。蒸着吃。木槿花最常见的食用方法是油炸吃。也可以做成鲜花饼的馅烘焙吃。但是最健康的吃法是清蒸。最能够保持木槿花的药性和营养成分。而且吃了也不会上火。做法：将木槿花焯水之后捣碎。添加蜂蜜、糖等制作成馅料。糯米加水揉成团。用糯米团将木槿花馅包裹起来。垫在荷叶上蒸熟。即可食用。

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