「原创」野菜黄瓜香怎么做

食材：野黄瓜香４００克。腊肉５０克。红椒丝１０克。蒜苗５０克。味精３克。酱油８克。生抽８克。

1、将野黄瓜香用流水冲半小时。捞起沥干水分。腊肉改成条。蒜苗改成段备用。

2、锅入底油。小火将腊肉炒香。下入黄瓜香。大火爆炒２分钟。

3、下入蒜苗、红椒丝和调料大火翻匀。盛入干锅中。带火上桌即可。

黄瓜香别名荚果蕨、广东菜。为球子蕨科多年生草本植物。分布于长白山各县。植株高１米左右。根状茎直立。叶簇生。有营养叶和孢子叶两种类型。

黄瓜香株高９０公分。根状茎立直。连同叶柄基部有密披针形鳞片。叶簇生、二型。有柄；不育叶片矩圆倒披针形。二回深羽裂。下部多对羽片向下逐渐缩短成小耳型。能育叶短。挺立。一回羽状。纸质。向下反卷包被囊群。孢子囊群圆形。

本品有鲜黄瓜清香味道。含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。是著名的山野菜。药用价值和蕨菜相同。

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折二：亦称“当二”。一枚当二文，形体稍大于平钱。钱径一般2、7至2、9厘米，重5至8克。数量少于平钱。南唐李璟交泰二年所铸“唐国通宝”为最早的折二钱。北宋至明均有发行。 折三：亦

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