「经验分享」粉蒸肉太干怎么办

粉蒸肉蒸出来太硬时。可以在蒸锅里面加点水。用小火继续蒸。让粉充分吸收水分。

粉蒸肉的做法如下：

主料：五花肉。

辅料：面粉。鸡蛋。葱。姜。辣酱。料酒。豆油。食盐。大杏仁。细砂糖。泡打。

1、五花肉切成薄片放入碗中。加入姜蒜末。盐。料酒。

2、加入生抽和蚝油。香油并拌均匀。加入五谷杂粮粉再次拌匀。

3、碗底放入土豆块。将肉码在土豆上放入高压锅中压二十分钟即可。

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