「经验分享」鸭饼怎么制作

用料：饺子皮、食用油少许。

1、取出一张饺子皮。单面刷上油。

2、刷完第一张。把第二张摞上。接着刷。一共摞上10-12张。最后一张不用刷油。

3、擀面杖擀开。大概比烤鸭店的鸭饼大一点。

4、蒸锅内放上草垫（屉布。硅油纸或硅胶垫都可以）。不要直接放在笼屉上。会被水蒸汽塌掉。开火。

5、四十多张一起蒸。上汽十五分钟关火。

6、若不马上食用。便用锅盖连盘子一起盖起来。以免水分流失干掉。

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