「已解决」怎样腌鸡蛋好吃

将鸡蛋洗净擦干水分。锅中加足够的水。加备好的咸盐、花椒粒、八角、桂皮、生姜。大火煮至盐融化。

煮好的水放在一处凉透。晾干的鸡蛋放入坛中。再将凉透的盐水倒入坛中没过鸡蛋。

30天腌好后。一次性取出。凉水下锅煮5分钟左右。晾凉后放冰箱冷藏。

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