「原创」怎么煮绿豆粥好喝

主料：绿豆150克、大米110克、清水适量。

1、将准备好新鲜绿豆和大米清水淘洗干净。因直接煮绿豆粥。所以绿豆大米一块淘洗了。

2、加入适量清水。水量多少依自家喜欢增减。中途加水也不碍事。

3、盖上锅盖开大火。人暂时不要离开。防止溢锅。

4、煮沸腾把火关掉。合上盖子焖15-20分钟左右。

5、20分钟后。锅中的大米已长胖了许多。绿豆变化不大。盖上锅盖煮滚后关火。焖一会儿。

6、此时锅中的水变少了。大米开花了。绿豆也逐渐涨发开。继需按上面的步骤再重复一次煮焖。

9、经过三次煮焖。大米和绿豆全部熟透开花。一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了。

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