「常识」鳜鱼怎么做菜

食材：鳜鱼、西红柿、芦笋、香菇、葱姜蒜。

１、鳜鱼清理干净后切鱼片。

２、鳜鱼片放入适量盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制１０分钟。

３、西红柿去皮后切丁。芦笋洗净后切片。

４、热锅加油。放入葱花姜片爆香。放入西红柿丁翻炒后加入清水。放入泡发好的香菇。在锅中熬２０分钟左右。

５、放入芦笋煮２分钟。

６、放入腌制好的鳜鱼片。２分钟左右后鱼片浮起。加少许盐和醋调味即可。

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