
腌制玫瑰花的方法是:
原料:红玫瑰花5朵。白砂糖400克。蜂蜜50毫升。
做法:
玫瑰花去掉花蕊。花茎。只留花瓣。将玫瑰花瓣用清水漂洗。用纸巾压干水分。放通风处晾片刻。将洗净的花瓣放入石臼里铺两三层。撒上一层白砂糖。再铺两三层花瓣。再撒上一层白砂糖。用石锤开始捣玫瑰花。直到玫瑰花被碾出汁来。玫瑰花成为酱。花汁将白砂糖染为红色。将捣好的玫瑰花酱放入广口密封瓶里。上面淋一层蜂蜜即可。
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