「已解决」怎么腌制又香又脆的萝卜干

1、将萝卜洗净；

2、先切成筷子厚的片；

3、再切成筷子粗的不断刀条；

4、挂到棉线上；

5、在通风处晾晒4至5天；

6、用温开水洗去灰尘。挤干水份后。抖散；

7、加入食盐和少许白酒拌匀。再拌上辣椒面、花椒面、芝麻、少许香油和匀。装入土陶坛；用保鲜膜（多用几层）和棉线封紧坛口。盖上坛盖；

8、置阴凉处10来天后即可。

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