「达人分享」怎样烧豆汁

烧豆汁做法如下：

一、食材：绿豆一千克。腌芥菜头五十克。

二、烧豆汁做法如下：

1、 将绿豆杂质筛净。淘洗干净。放入盆内用凉水浸泡十小时；

2、 豆皮捞出加水磨成稀糊；

3、 把粉浆倒入大缸。沉淀。淀粉沉到缸底。上一层是黑粉。再上一层即是颜色灰绿的生豆汁。最上层是浮沫和浆水。撇去浮沫和浆水。把生豆汁舀出。需再沉淀一次。沉淀后。撇去浆水；

4、 锅内放少许凉水。用旺炎烧沸后倒入生豆汁。待豆汁煮涨并将溢出锅外时。立即改用微火保温。随吃随盛。并佐以辣咸菜同食即可。

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活氧俗称臭氧，它是由一个氧分子(O2)携带一个氧原子(O)组成，它是氧气的同素异形体。活氧分子量为48，其重量为氧的1.5倍，在大气中仅有微量存在，其稀薄状态近乎无色、无味的气体

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