「干货」花胶可以炖乌鸡吗

可以。花胶性平。其中蛋白质的含量高达84.2%。脂肪含量仅为0.2%。是一种理想的高蛋白低脂肪的食品。另外。其中还含有多种维生素及钙、硒、锌、铁等多种微量元素。滋补作用强。乌鸡也叫乌骨鸡。性温。其中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、多种微量元素等营养成分。营养价值很高。花胶和乌鸡在食物性质和营养成分上并无冲突。所以花胶是可以炖乌鸡食用的。

乌鸡炖花胶功效：

1、美容养颜：花胶中含有丰富的胶原蛋白。可以使肌肤变得光滑饱满。柔软且有弹性；而乌鸡中含有大量的维生素A、微量元素硒等成分。可以帮助清除体内自由基、缓解肌肤衰老。所以。乌鸡炖花胶有很好的养颜美容效果。

2、滋补脾胃：花胶具有增强胃肠的消化吸收功能。提高食欲的作用。对于食欲不振、消化不良等症有一定的帮助作用；乌鸡同样具有温中补虚的作用。可以滋补脾胃。增健脾胃功能。

3、提高人体免疫：乌鸡和花胶中均含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分。经常食用可以帮助提高人体免疫。增强人体对疾病的抵抗能力。

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