「重点」莴笋的叶子是油麦菜吗

不是。莴笋有叶用莴笋和茎用莴笋之分。生活中常说的莴笋叶子是茎用莴笋的叶子。而油麦菜属于叶用莴笋的一个变种。与莴笋叶子不是同一种食物。

别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属。原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系。茎短缩。 有乳汁。叶互生。长椭圆形至披针形。全缘至羽状深裂。基部具披针形叶耳。抱茎。味微苦或无。 头状花序。花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃。性喜充足光照。过于荫蔽则易徒长。对土壤要求不严。以疏松肥沃土壤为佳。种植时要保持土壤湿润。

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