「已解决」红烧甜酸罗非鱼的做法

主料：罗非鱼1条、鸡。辅料：姜片、葱条、香菜、酱油、盐、料酒、油、水。

做法：

1、 罗非鱼劏好洗净。在鱼身上用刀切两个道子。最好顺着鱼骨的方向切；

2、 烧热锅。下油。姜片爆一下。把鱼放下锅；

3、 鱼的两面都煎一下。然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉。转中火焖；

4、 过程中要把鱼翻身。大概十五分钟后放葱条和香菜。上碟。

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