「原创」冻的小黄鱼还去内脏吗

当然要去内脏了。把小黄鱼泡在凉水里解冻。之后就要清理小黄鱼的头和肚子了。如果小黄鱼是比较新鲜的。就不用去头。用剪刀沿着腹部的小洞剪开。把肚里的东西掏出来。洗干净就可以了。清洗的时候要注意。一定要清洗干净。首先是鱼头部分。要把脏东西都抠出来。反复冲洗。然后是鱼肚部分。要把鱼腔内的黑膜全部弄干净。多洗几遍。这样小黄鱼就洗干净了。

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