「干货」海瓜子的营养价值

营养价值：

海瓜子壳薄。体表有粘液。含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成分。含有多种营养元素。而且是一种营养价值高的大众化海产品。

海瓜子：

寻氏肌蛤（别名：海瓜子）。帘蛤目樱蛤科软体动物。它分布于太平洋东西两岸。广泛分布于中国南北沿海的滩涂上。

其大小形状如南瓜子。壳面光泽。具同心圆的轮脉。黄褐色或棕褐色。壳内面白色或青紫色；铰合部有3枚主齿。左壳前、后侧齿各1枚。右壳有前、后侧齿各2枚。侧齿上端呈锯齿状。足大。呈舌状。它生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中。群聚生活。

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