「已回复」茄子老了有籽能吃吗

茄子老了有籽能吃。茄子老了并不影响食用。只是口感较差。会有一点苦涩的味道。如果茄子里面的肉质开始泛黑说明茄子已经开始腐烂。不宜食用。

茄子：

茄子。茄科。茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木。高可达１米。小枝。叶柄及花梗均被６－８－（１０）分枝。平贴或具短柄的星状绒毛。小枝多为紫色（野生的往往有皮刺）。渐老则毛被逐渐脱落。叶大。卵形至长圆状卵形。叶柄长约２－４.５厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生。花柄长约１－１.８厘米。毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆。颜色有白、红、紫等。

果可供蔬食。根、茎、叶入药。为收敛剂。有利尿之效。叶也可以作麻醉剂。原产亚洲热带。中国各省均有栽培。

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