「已解答」胡萝卜怎么炒好吃

食材：胡萝卜、食用油、白砂糖、葱、姜、蒜。

1、准备姜片。蒜片。葱段。胡萝卜刮皮。去蒂。切片。

2、开水下锅。倒入胡萝卜片。焯水１分钟。

3、锅中倒油。倒入蒜片。葱段。姜片。大火爆香。

4、倒入胡萝卜片。盐。白砂糖。鸡粉。生抽。翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜功效：

１、保护眼睛：

胡萝卜中富含β－胡萝卜素和维生素Ａ。对眼部有很强的保健作用。能有效消除眼部的疲劳。可治疗眼睛干涩。防治夜盲症。从而起到保护眼睛的作用。

２、通便：

胡萝卜含有丰富的膳食纤维。吸水性强。在肠道中体积容易膨胀。是肠道中的“充盈物质”。可加强肠道的蠕动。从而宽肠通便。

３、增强免疫力：

胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素Ａ。有助于增强机体的免疫功能。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。

４、抗衰老：

胡萝卜中富含β－胡萝卜素。人体食用后能把它转化为抗氧化剂。减少人体内的自由基。可以减慢细胞的老化速度。消除脸上的皱纹。其抗衰老的作用较强。女性经常食用可以美容护肤。

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