
薏米绿豆汤煮30分钟即可。薏米、绿豆质地较硬。不易煮烂。熬汤煮粥之前应将薏米、绿豆提前用冷水浸泡2小时左右。然后把薏米绿豆一同放入锅中。大火煮开后。继续中小火煮30分钟即可食用。煮出来的薏米绿豆较为软烂。吃了易于消化吸收。
薏米:
薏米。又叫:薏苡仁。为禾本科植物薏苡的种仁。生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟。由于其营养价值很高。被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏米有很高的营养价值和药用价值。除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外。还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分。具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效。因此薏米既可以作食品。也可以作药品。
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本文标题:「已解答」薏米绿豆汤煮多久
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