「已解决」洋白菜炒鸡蛋怎么做

主料：卷心菜300克。鸡蛋两个。

辅料：少许葱、姜、蒜。30克花生油。3克盐。适量鸡精。

做法步骤：

葱、姜、蒜切好。卷心菜切后。用热水绰一遍。起锅放油。提前把鸡蛋磕到碗里。六成热放鸡蛋。翻炒成型后捞出备用。锅热放少许油。下葱姜蒜煸炒。倒入卷心菜翻炒片刻。加入盐和鸡精翻炒均匀。即可出锅。

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