「达人分享」平菇中间有白毛能吃吗

平菇中间有白毛能吃。可以直接将白毛去掉。然后可以吃的。对于人体没有伤害。

平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇。台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类。是种相当常见的灰色食用菇。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用。能增强机体免疫功能。

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