1、冬天或气温很低时。往玻璃杯中倒入沸水。应当先用少量的沸水预热一下杯子。以防止玻璃杯内外温差过大。内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力。致使玻璃杯破裂。
2、用焊锡的铁壶烧水。壶烧不坏。若不装水。把它放在火上一会儿就烧坏了。这是因为水的沸点在1标准大气压下是100℃。锡的熔点是232℃。装水烧时。只要水不干。壶的温度不会明显超过100℃。达不到锡的熔点。更达不到铁的熔点。故壶烧不坏。若不装水在火上烧。不一会儿壶的温度就会达到锡的熔点。焊锡熔化。壶就烧坏了。
3、液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化再装入钢罐中的；使用时。通过减压阀。液化气的压强降低。由液态变为气态。进入灶中燃烧。
4、烧水或煮食物时。喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重。因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量（液化热）。
5、夏天自来水管壁大量"出汗"。常是下雨的征兆。自来水管"出汗"并不是管内的水渗漏。而是自来水管大都埋在地下。水的温度较低。空气中的水蒸气接触水管。就会放出热量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量"出汗"。说明空气中水蒸气含量较高。湿度较大。这正是下雨的前兆。
6、煮食物并不是火越旺越快。因为水沸腾后温度不变。即使再加大火力。也不能提高水温。结果只能加快水的汽化。使锅内水蒸发变干。浪费燃料。正确方法是用大火把锅内水烧开后。用小火保持水沸腾就行了。
7、冬天水壶里的水烧开后。在离壶嘴一定距离才能看见"白气"。而紧靠壶嘴的地方看不见"白气"。这是因为紧靠壶嘴的地方温度高。壶嘴出来的水蒸气不能液化。而距壶嘴一定距离的地方温度低；壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴。即"白气"。
热门文章简读《冬至的风俗》
1、祭天：据文献记载，早在汉武帝时期就有冬至祭天习俗，盛于唐宋。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。祭祀表达了古人为天下苍生祈求风调雨顺的愿望，也体现其对天和自然
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