「达人分享」葱爆猪腱子肉怎么做

1、猪腱子肉切成薄片。调进精盐、酱油、油5g、生姜片拌匀腌渍10分钟。

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2、洋葱剥去外层老叶片。洗净切成大块。

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3、炒锅里倒进油。烧热后放进腌渍好的猪腱子肉片小火滑炒。

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4、把肉片滑炒到变色蜷曲。滗出锅里多余的油。

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5、撒进孜然粒改用大火翻炒。

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6、倒进洋葱片。辣椒大火炒匀至洋葱微变色即出锅。

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注意：洋葱是碱性蔬菜。常吃洋葱能促进钠盐的排泄。降低血液黏度。预防血栓形成。并有抵御疾病延缓衰老的作用。

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