「重点」如何做寿司饭团

原料：

火腿条若干、圆粒米、糯米、白醋、糖、盐、保鲜膜。

做法：

寿司饭的煮法：食用米+糯米以10：1比例混合好了。浸泡2小时。水没过中指第一个指节即可。煮成又糯又Q的寿司饭。

寿司醋的做法：盐、白糖、白醋按1∶5∶10的量混合好了。浇在热腾腾的米饭上。搅拌均匀待凉即可。

饭与寿司醋的比例：一碗饭加一大勺寿司醋。

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